El presidente FCH premia la gastronomía de BC

El programa que lleva por nombre “Tianguis Turístico 2012” que se esta llevando a cabo en  Puerto Vallarta Jalisco, el evento de “Baja California Culinary Fest” recibió el Premio a la Diversificación del Producto Turístico Mexicano en la categoría de Gastronomía, el cual fue entregado en una ceremonia encabezada por el Presidente de la República, Felipe Calderón Hinojosa, siendo recibido por los Chefs bajacalifornianos Javier Plascencia y Miguel Ángel Guerrero.

 

Juan Tintos Funcke el Secretario de Turismo del Estado de BC, quien encabeza la delegación de Baja California que participa en el Tianguis Turístico, mencionó que sin lugar a dudas los últimos meses han sido de logros positivos para Baja California, por lo que en nombre del Gobernador del Estado José Guadalupe Osuna Millán, reconoció a todos los que con su talento y esfuerzo han conseguido que el mundo ponga sus ojos en nuestro Estado.

“Esto luego de que la Ruta del Vino fue nombrada la mejor ruta turística de México; el Puerto de Ensenada el destino turístico mexicano más buscado en Google; la inclusión de 44 vinos de México, representados por los vinos bajacalifornianos, en la prestigiosa Guía Peñín, así como el que Baja California fue incluido en las recientemente presentadas Rutas Gastronómicas de México y ahora esta distinción que refleja el esfuerzo que se ha venido haciendo entre autoridades y la iniciativa privada”, afirmó.

Dentro de los más de 300 eventos turísticos que hay en el año destacan los de toque gastronómico que se llevan a cabo en el Estado, asimismo durante los últimos meses han visitado Baja California Chefs de renombre mundial como son Aquiles Chávez, cuyo programa se transmite por la cadena “Utilísima” a nivel internacional; el Chef Rick Bayless, quien grabó en su totalidad la octava temporada de su programa “Mexico one plate at a Time” que se proyecta por la cadena KPBS a nivel nacional en Estados Unidos y más recientemente el destacado Chef Anthony Bourdain, presentador del programa “No Reservations”, cuyos episodios dedicados a Baja California se transmitirán a nivel mundial por la cadena Travel Channel, a finales del mes de mayo, según declaró el funcionario estatal.

Es así como dentro de los eventos de corte gastronómico, en el mes de octubre del año pasado se llevó a cabo la primera edición del “Baja California Culinary Fest”, el cual contó con un programa de cinco días y treinta actividades en los destinos de Tijuana, Playas de Rosarito, Ensenada, San Felipe, Tecate y Mexicali, así como con la participación de 27 chefs, sommeliers y mixólogos de talla internacional.

El Gobierno del Estado en coordinación con el Sector Gastronómico de Baja California ha venido impulsando diversas acciones en los últimos meses con la finalidad de proyectar la Gastronomía de Baja California a nivel nacional e internacional, lo que la ha convertido en un atractivo turístico y en un motivo por el cual no solamente Chefs, sino turistas tanto nacionales como extranjeros, están acudiendo para degustar sus vinos, sus quesos, su cerveza artesanal y su Gastronomía Baja Med, así como su llamada Gastronomía Urbana, afirmó el Secretario de Turismo.

 

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